【中时健康／赵欣 台北报导】2013.04.09

　　进入夏季气温逐渐升高，韩国女星带起下衣失踪新潮流，修长美腿和结实腹肌顿时成为今夏女性的两大瘦身重点。2013年初，媒体曾大肆报导有韩国性感女神之称的女星李孝利，利用柠檬水排毒法减肥，7天就减掉了3公斤，这傲人的成效立即引以话题。不过，随后李孝利就在自己的推特上说，在实施断食后的第七天，因为疲倦的关系而终止减重。显示虽然急速减了3公斤，激烈的减重法却也让她的脸部急速老化。由此可见，断食法减重的效果虽然迅速，但后果不仅伤身，复胖速度更是惊人。

　　每年农历年后总可听见要抢救身材的哀号声，，这时常有人选择激烈的断食减重法，冀求神速恢复身材。虽然断食法只需靠意志力而不需任何技巧，效果又直接，但它减掉的真是恼人的脂肪吗？

　　雅得丽生活诊所林家榛营养师表示，当人体处于断食的状态，在没有外来能量能维持身体正常运作下，肌肉和内脏蛋白会自我耗损提供身体运作时所必须的营养素，而蛋白质代谢所产生的废物，又需要身体内大量的水经由尿液带走，一来一往间，便会造成脱水现象。由此可以得知，快速消失的体重绝大部分是因为蛋白质及水分的流失，那油滋滋的脂肪呢？很不幸地，脂肪它几乎是不动如山，只少了那么一丁点而已，一旦饥饿感战胜了意志力，身体便会迅速囤积更多的脂肪，以因应日后类似饥荒的断食期，因此减重之路将变得越来越艰辛。

　　林家榛营养师说明，断食的状态让身体的蛋白质快速消耗、水分大量流失，导致肌肤失去弹性、代谢率激降、废物多又使肝肾负担增大，于是造就了一个虽然瘦，但却又老、又干、又虚、又易胖的体质，而这也是为什么李孝利虽然能在7天内就快速减了3公斤，却反显老化疲倦的主因。

　　多年来专家总是不厌其烦再三强调，正确且有效的减重需要均衡的低热量饮食加上持续运动才能达成目的，并顺利维持瘦下来的成果。黄彦皓医师提醒，韩星泫雅的腹肌、少女时代的美腿以及美魔女郑多燕匀称的身材，此等美丽的曲线得来虽不易，但也不是做不到的事。保持充沛的运动量以及良好的饮食习惯，就是她们维持最佳状态的秘诀了。