【中时健康 赵欣／台北报导】2012.09.21

　　秋老虎发威，白天高温依旧闷热难耐，不少人每天来一杯饮料或冰品消暑。根据国民健康局于100年进行的「高中高职与五专学生健康行为」调查，结果发现，超过六成的国、高中生每周喝含糖饮料4天以上，其中更有近五成的高中男生几乎天天喝含糖饮料(每周6~7天)。药师提醒，这些饮料和冰品清凉消暑，但却容易让人不知不觉中摄取过多热量，大幅增加肥胖及慢性病的风险。

　　雅得丽生活诊所药剂师王雅君表示，像是锉冰里的黑糖、芋圆等配料，在肠胃道经过一连串的消化反应后，最后都会分解成小分子葡萄糖进入血液，血糖因此上升，刺激胰脏分泌胰岛素，帮助血糖进入各组织供细胞利用，多余的醣份则是会进入肝脏、肌肉以及脂肪储存。

　　在此过程中如果胰脏没有分泌足够的胰岛素，或是身体对胰岛素的反应性下降时，葡萄糖就无法进入细胞被利用，留存在血液中就造成高血糖现象。高血糖并不一定就是糖尿病，但若身体无法使血糖浓度下降至正常的范围，多余的葡萄糖由尿液中排除，便有可能罹患糖尿病，影响健康甚钜。

　　王雅君药剂师表示，糖尿病分为「遗传性」（第一型糖尿病）以及「非遗传性」（第二型糖尿病）两种。遗传性糖尿病起因于先天性胰岛素分泌不足，通常在青少年时期或更早期发病。非遗传性糖尿病则是因为肝脏、肌肉与脂肪组织对胰岛素失去正常的反应敏感性，导致血液中的葡萄糖无法被利用或储存。葡萄糖堆积在血液中造成浓度偏高，好发于中老年人，其中体重过重者罹患第二型糖尿病的机率特别高。

　　体重过重者累积过多的体脂肪，使得脂肪细胞变大、数量也增加，最后造成脂肪细胞分泌发炎性的细胞激素，激素会进入血液循环，对其他细胞产生刺激。在导致组织发炎的过程中，也抑制了胰岛素讯息传递路径的生化反应，造成细胞失去对胰岛素的反应敏感性。因此，想要避免罹患糖尿病的风险，务必要远离高血糖，积极帮脂肪细胞「减肥」，因此降低过高的「体脂肪」是当务之急。

　　饮食不正常还有含糖饮料喝太多，会造成体内血糖数值像在坐云霄飞车，容易出现阻抗，胰脏功能受影响，若成为糖尿病患者，需要高度依赖胰岛素来控制，血糖再也无法再自然降下。

　　王雅君药剂师表示，不运动或刻意不吃并非正确的减重方式，反而会先燃烧肌肉里的能量，导致基础代谢变差，新陈代谢也会受影响。她建议，应建立均衡健康的饮食，并规律运动，以每周减少0.5到1公斤的速度，达到健康减重的目的。也可寻求专业医疗团队协助，糖尿病等慢性病的风险自然就会远离了。